TROPEA (Vv). Non possiamo che plaudire a questo evento, La Tropea Experience che mette al centro la Cipolla Rossa, tra i marcatori identitari più importanti della nostra regione e una città, Tropea, che è un autentico modello di sviluppo. Il Consorzio è stato capace di tutelare e allo stesso tempo promuovere la combinazione prodotto – territorio. Bisogna guardare a questo esempio per costruire consapevolezze. Fino ad oggi siamo stati bravi agricoltori e produttori; meno bravi a venderci all’estero. È stato, questo, uno dei passaggi dell’intervento dell’assessore regionale all’agricoltura Gianluca Gallo intervenuto in video collegamento nel corso del panel sul tema Comunicare il territorio. Tropea e la cipolla rossa un connubio perfetto che ha aperto ufficialmente la serie di incontri previsti a Palazzo Santa Chiara per la tre giorni del Festival della Cipolla Rossa. Coordinati da Carlo Spinelli, coordinatore editoriale di Italiasquisita, si sono confrontati sul tema, il Primo Cittadino Giovanni Macrì, il Presidente Consorzio Cipolla Rossa Calabria IGP Giuseppe Laria, il direttore delle Relazioni Istituzionali e Centro Studi Touring Club Italiano Massimiliano Vavassori, il direttore marketing e comunicazione Consorzio Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP Daniele Cipollina, la giornalista del Corriere della Sera  Roberta Schira e la Presidente dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico Roberta Garibaldi che, coordinatrice del Rapporto Turismo Enogastronomico e Sostenibilità ha evidenziato quale sia il profilo del turista di oggi, attento all’ambiente e alle esperienze e, dall’altro lato, la necessità da parte delle destinazioni di garantire servizi: dalle infrastrutture alla digitalizzazione fino alle figure professionali dedicate come, per esempio, le guide enogastronomiche. Nel pomeriggio di oggi (venerdì 22) si sono alternati ai fornelli allestiti in Piazza Cannone gli chef partecipanti al contest La Tropea Experience, lo chef Enzo Barbieri con il Villaggio Gastronomico, il cooking show a 4 mani con gli chef Pierluigi Vacca e Luigi Quintieri, quello con gli chef Celestino Drago e Antonino Esposito e a chiudere, lo Chef Enzo Barbieri con Ercole Villirillo. Sabato 23, il programma de La Tropea Experience partirà alle ore 10 da Palazzo Santa Chiara con la presentazione del libro GLI ANELLI PIÙ PREZIOSI DI CALABRIA. Coordinati da Marco Di Buono, conduttore televisivo e volto di Camper in Viaggio in onda su Rai Uno, interverranno Domenicantonio Galatà, Presidente Associazione Nutrizionisti in Cucina; Giovanni Macrì, Sindaco di Tropea; il Presidente e il Direttore marketing e comunicazione del Consorzio Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, Giuseppe Laria e Daniele Cipollina; lo chef Igles Corelli, Ambasciatore della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP; l’editore Florindo Rubbettino; Carlo Spinelli, coordinatore editoriale ItaliaSquisita; lo chef Enzo Barbieri, Ambasciatore della cucina calabrese nel mondo; la giornalista del Corriere della Sera, Roberta Schira e la Presidente dell’Associazione italiana del Turismo enogastronomico, Roberta Garibaldi. Alle ore 11, sempre a Palazzo Santa Chiara, si parlerà di CUCINA MEDITERRANEA SALUTARE E SOSTENIBILE. Interverranno Carmelo Muscarella, docente di biologia vegetale presso il dipartimento di Agricoltura dell’università Mediterranea di Reggio Calabria; Maria Fiorella Greco, Tecnico specializzato nel Settore Agroalimentare; Antonio Alvaro, Presidente del Flag dello Stretto; Alberto Lupini, Direttore Italia a Tavola; Simone Saturnino, Agronomo e fnzionario ARSAC; Marcello Pagano, responsabile di Misura dei FLAGs Calabresi; Francesco Pisano, responsabile Misura 5.68 FEAMP Settore 5 - Fitosanitario, Caccia, Pesca; Maurizio Iorfida, Dirigente del Settore 5 - Fitosanitario, Caccia, Pesca – FEAMPA – Punti di entrata Porto di Gioia Tauro e Corigliano-Rossano; Giacomo Giovinazzo, Direttore generale del Dipartimento Agricoltura, Risorse Agroalimentari e Forestazione; concluderà i lavori l’assessore all’Agricoltura, Risorse Agroalimentari e Forestazione, Gianluca Gallo. I lavori saranno moderati dal presidente di AINC, Domenicoantonio Galatà Cucina mediterranea salutare e sostenibile. La giornata di approfondimenti si chiuderà alle ore 16, ancora a Palazzo Santa Chiara, con la conferenze di presentazione del libro ALLA RICERCA DEL CIBO PERDUTO. Introdotti dal responsabile della Comunicazione strategica del Comune di Tropea, Lenin Montesanto, dialogheranno con gli autori del libro, Pietro Ardito e Manuelita Iacopetta, il Sindaco di Tropea, Giovanni Macrì; Giuseppe Laria, Presidente del Consorzio Cipolla Rossa Calabria IGP; lo chef Igles Corelli, Ambasciatore della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP; lo chef Enzo Barbieri, Ambasciatore della cucina calabrese nel mondo. Da non perdere, nel pomeriggio i COOKING SHOW in Piazza Cannone, in quella che sarà la celebrazione dei fornelli per la Cipolla Rossa. Su tutti l’appuntamento con gli chef Cristiano Tomei, alle ore 16, Francesco Mazzei, alle ore 17, Celestino Drago, alle ore 19 e Igles Corelli, alle ore 20.

Il 27 settembre a Cosenza nella rubrica “La Voce del Libro” di Confapi Calabria, si parlerà di un interessante lavoro che racconta di una meravigliosa abbazia secolare della Calabria, della sua bellezza e del suo patrimonio artistico attraverso lo studio dettagliato dello storico Flaviano Garritano dal titolo “La Sambucina” edito da Libritalia 2022. Un evento che vedrà la partecipazione del Vicepresidente Nazionale di Confapi Francesco Napoli e tutto il direttivo della sede Calabrese. Il 29 settembre a Vibo Valentia nella sede del comitato degli editori del vibonese sarà presentato il libro di Romina Candela “Noli Me Tangere” edito da libritalia “printlab” 2023, dove il giornalista Maurizio Bonanno converserà con il Caporedattore RAI Pasqualino Pandullo che ha curato la prefazione del manoscritto, la
presentazione sarà accompagnata per l’occasione da una splendida mostra di quadri dell’artista Francesco Mazzitelli. Sarà presente l’autrice. Nello stesso giorno a Cosenza all’interno della kermesse “La settimana della cultura calabrese” organizzata da editoriale Progetto 2000, si parlerà dell’ultima fatica di Foca Accetta “La Congregazione Agostiniana di Francesco Marino da Zumpano Secc. XV-XII” edito da libritalia 2023. L’autore sarà accompagnato per l’occasione dall’editore Demetrio Guzzardi e dal direttore editoriale di libritalia Simona Toma. Il 30 settembre Libritalia sarà a San Costantino Calabro, dove avverrà la prima presentazione de “Il Disegno Celeste” realizzato dal noto giornalista di Gazzetta del Sud Vincenzo Varone che presenterà insieme al sindaco di San Costantino Nicola Derito e la giornalista Rosita Mercatante, per il nuovissimo libro sulla storia di Natuzza Evolo, a pochi giorni dalla prima pubblicazione già in seconda ristampa. Subito dopo sarà riproposto a Mileto, dove il giornalista converserà del suo libro con il direttore di Zoom 24 Tonino Fortuna e con l’editore Enrico Buonanno. Il 4 ottobre presso la Chiesa del SS. Rosario in Vibo Valentia, sarà la volta di un nuovo titolo selezionato da “Lì edizioni” 2023, un’antica e suggestiva storia di Calabria “L’Affruntata” un racconto fotografico di Giuseppe Morello, che verrà presentato in anteprima durante i festeggiamenti della festa di Maria SS. del Rosario, insieme ad una suggestiva mostra fotografica degli scatti più belli riportati nel volume. Un lavoro fortemente voluto e curato da Don Filippo Ramondino. La presentazione sarà composta da un parterre di illustri relatori tra cui il Vescovo Attilio Nostro Mons. Gaetano Currà e l’Antropologo Vito Teti, che ha curato la prefazione del libro. La casa editrice sta programmando anche nuove date a Lamezia Terme dove a grande richiesta sarà presentato “Il Contabile della ‘Ndrina” di Luciano Prestia che converserà con il Presidente di Trame Festival Nuccio Iovene accompagnato da importanti personalità impegnate nella lotta alla ‘Ndrangheta, sarà presente anche Il Volume “Donne di Carta Scrittrici e personaggi femminili calabresi” di Stefania Mancuso e Mariangela Preta che sarà presentato anche alle scuole di Cirò in un incontro moderato dalla giornalista Teresa Pugliese. Successivamente si sposterà a Reggio Calabria con “Il Sogno Americano” curato dall’antropologo Pino Cinquegrana e il giornalista Nicola Pirone, edito da libritalia 2022, che disquisirà sull’emigrazione calabrese. La terza settimana di ottobre sarà a Zungri per la prima del nuovo libro documentario “Zungri e Zunculi”
libritalia “printlab” 2023 di Eugenio Sorrentino. Per l’occasione alla presentazione saranno coinvolti gli studenti delle scuole del territorio. Libritalia nel mese ottobre sarà impegnata nella pianificazione per la prima del nuovissimo lavoro “Silenziosa Luna e altri sublimi leopardiani” l’ultima fatica letteraria di Raffaele Gaetano, la prima presentazione farà tappa a Lamezia Terme e a Natale il libro strenna verrà presentato a Milano. Il tour continuerà a Catanzaro per la presentazione di “Calabria Nascosta - realtà e misteri di una terra
magica”, una produzione che ha visto la partecipazione dell’intero team editoriale, realizzato in diversi anni di lavoro della nota biologa di Soverato Fulvia Gioffrè. Il titolo sarà presentato quasi contemporaneamente anche a Soverato. Tutto pronto anche per la programmazione del lancio della nuovissima Collana Montelionese – firmata Libritalia, dedicata alla città di Vibo Valentia che vede all’attivo già dieci autori con libri che raccontano la storia e le bellezze della città Montelionese.

Riceviamo e pubblichiamo

C’è una cosa che unisce, in una sorta di strana predisposizione al macroscopico errore, le ultime gestioni del Ministero della Scuola (meglio definirlo così): affrontare le politiche educative in una logica di legislatura (dunque senza ampio respiro) e come un puro calcolo ragionieristico. E l’unica motivazione (mai giustificazione) che sta dietro al provvedimento sul dimensionamento della rete scolastica - previsto dalla legge di bilancio 2023 che ridefinisce il contingente organico dei dirigenti scolastici e dei direttori dei servizi generali e amministrativi - è solo e soltanto questa. Come sempre ci si nasconde dietro il ciclico refrain “ce lo chiede l’Europa”: ma che non sia vero, lo sanno anche i bambini. A fronte del problema denatalità̀, a cui paradossalmente si risponde aumentando i parametri, il PNRR prevedeva di “ripensare l’organizzazione del sistema scolastico, soprattutto attraverso una riduzione del numero medio di studentesse e studenti per classe, a vantaggio della qualità̀ dell’insegnamento, e parametri nella gestione della rete scolastica per la prima volta regionali. Mai, e sottolineo mai, la Commissione o il Consiglio Europeo ci ha chiesto di tagliare le Istituzioni Scolastiche. La legge di bilancio 2023 impone alle Regioni di avere tante scuole quanti sono i dirigenti assegnati dal governo centrale nonostante - ope legis - l’organizzazione della rete scolastica sia una delle prerogative delle regioni. Non è un caso che alcune abbiamo fatto ricorso alla Corte costituzionale e molte non abbiano firmato l’intesa, tra cui due regioni di centrodestra. Dietro l’ormai liso schermo del Pnrr, che ben altro chiedeva, si è stabilito che - in un periodo di accresciuto aumento dei compiti attribuiti alle scuole, sempre più complessi anche per una ridondante e inutile burocrazia a partire proprio dalle riforme previste dal piano, ed in tempi di grave denatalità - si accorpino scuole con un aumento di sedi e comuni e, di conseguenza, delle difficoltà di gestione: delle volpi, c’è poco da dire! E le cc.dd. reggenze, non c’entrano assolutamente nulla. Ci saranno seri problemi nelle segreterie oberate di lavoro, avranno problemi gli alunni delle scuole in zone più fragili, avrà problemi il personale Ata (che, statene certi, a partire dall’anno scolastico 2025/26 sarà ridotto) avranno problemi i dirigenti scolastici; altro che “miglioramento dell’efficienza amministrativa ed ordinata e corretta gestione delle Istituzioni scolastiche”. Da molto, troppo tempo nel nostro Paese – al netto dei colori dei governi che si succedono, politici o tecnici che siano – è assente un’idea razionale di scuola, uno scenario possibile da pensare, studiare e realizzare con tempi doverosamente distesi. Improvvisazioni, rincorse di risultati positivi in sciocchi test, cambi di denominazione e slogan utili per le dirette social non incideranno minimamente; men che meno tagli camuffati da razionalizzazioni. Con la scuola e sulla scuola ci giochiamo il futuro del nostro Paese; demagogie e mezze verità avveleneranno i pochi pozzi attivi rimasti. “Se pensate che l'istruzione sia costosa – diceva  Derek Bok, già rettore dell’Università di Harvard - provate con …l'ignoranza”.

Alberto Capria – Dirigente scolastico, Vibo Valentia.