L’azione di promozione della Calabria identitaria e distintiva, quella autentica e la sola capace di emozionare, quella che esprime e racconta il valore sociale, culturale, economico, turistico ed esperienziale del suo millenario patrimonio agroalimentare ed enogastronomico diventa tanto più efficace se fatta propria ed interpretata ogni giorno col sorriso dell’ottimismo, dai territori, dalle comunità e dalle sue classi dirigenti. E sarà soltanto il gioco di squadra che ci farà vincere, soprattutto se si tratta di riappropriarsi della storia, delle tradizioni, del presente e del futuro di intere generazioni, condividendo solo energie positive, ambizioni e progetti. È quanto dichiarano Roberto Bonofiglio, Marco Zicca, Ornela Nokaj ed Eugenio Romano, soci fondatori di MI ‘NDUJO, la rete del panino calabrese veloce, territoriale, identitario e di qualità, ringraziando il Presidente della Regione Roberto Occhiuto per le parole di apprezzamento e di incoraggiamento espresse pubblicamente in occasione del riconoscimento assegnato all’esperienza aziendale calabrese da Intesa San Paolo come prima tra le 10 storie imprenditoriali di successo del Mezzogiorno. Vogliamo condividere – continuano – quelle belle parole di stima e l’entusiasmo della nostra squadra impegnata in Calabria ed a Roma con tutta la rete imprenditoriale della nostra terra, a partire dai tanti fornitori di ingredienti e materie prime con cui ci sforziamo di tradurre nei nostri panini distintivi la bellezza della nostra identità, di quella Calabria che, come spesso ricorda il Presidente Occhiuto, l’Italia non si aspetta. E che tocca a tutti noi – concludono Bonofiglio, Zicca, Nokaj e Romano – conoscere per disvelare al mondo intero, a testa alta ma senza mai rinunciare all’ironia.
FAST FOOD CALABRESE PRONTO A CONQUISTARE IL MONDO
Storia imprenditoriale super interessante di una catena di fast food calabrese pronta a conquistare il mondo. Spero di vederli presto a Milano e un giorno anche in Finlandia. – È, questa, la speciale recensione affidata ai social da Marjaana Karjalainen della Dreamex Consulting, esperienza finlandese che aiuta le le aziende straniere a far crescere il proprio business e ad avere successo in Italia. Nelle scorse settimane ha accompagnato un gruppo di manager e direttori del settore ospitalità di S Group, la più grande catena di grande distribuzione in Finlandia, allo show food MI’NDUJO di Ponte Milvio a Roma. La quota di mercato di S Group sul settore GDO è pari al 45 %. Oltre a super e ipermercati gestisce grandi magazzini, negozi specializzati, negozi fai-da-te e stazioni di servizio e carburante. Sotto il suo brand raccoglie anche alberghi e catene di ristoranti. Sono stati proprio gli imprenditori finlandesi a trovare i contatti e prenotare il proprio tavolo da MI’NDUJO. Apprezzando l’inclinazione dell’esercizio come ristorante plastic free, gli speciali ospiti hanno regalato ai responsabili del punto vendita capitolino del primo panino calabrese un tagliere in legno.
